Конвекционная печь UNOX XB-893Unox450 000 сомПекарская конвекционная печь BAKERLUX/LINEMISS с увлажнением на 10 противней 600×400 и механическим управлением. Подходит для серийной выпечки хлеба, багетов, слоёных и сдобных изделий в пекарнях и производственных цехах. Пароувлажнение и многовентиляторная система дают равномерный цвет и подъём изделий на всех уровнях.

Вес

118 кг

Модель

XB893

Мощность

15,8 кВт

Вентилятор

AIR.Plus, реверс

Напряжение

380 В

Увлажнение

STEAM.Plus

Управление

механическое (ручки)

Вместимость

10 противней 600×400

Подключение

вода, слив

Температура

80–260 °C

Габариты (Ш×Г×В)

860×882×1252 мм

Расстояние между уровнями

80 мм

Конвекциялык мештер