Какое профессиональное кухонное оборудование вы поставляете в Бишкек?

Silver Kitchen поставляет полный спектр профессионального кухонного и пищевого оборудования: пароконвектоматы, конвекционные печи, профессиональные грили, холодильное и морозильное оборудование, посудомоечные машины, индукционные плиты, куттеры и овощерезки. Работаем с ведущими мировыми брендами — Unox, Rational, Venix, MKN, Empero, Hobart, Lincoln, Henny Penny.

Вы занимаетесь оснащением ресторанов под ключ в Кыргызстане?

Да, Silver Kitchen предоставляет полный цикл оснащения — от проектирования кухни и подбора оборудования до монтажа, пусконаладки и обучения персонала. Реализовали проекты для ресторанов, отелей, столовых, пекарен и фастфуд-заведений по всему Кыргызстану.

Где купить пароконвектомат Unox или Rational в Бишкеке?

Silver Kitchen является официальным поставщиком пароконвектоматов Unox, Rational и Venix в Кыргызстане. Вы можете оставить заявку на сайте или связаться с нами напрямую — проконсультируем по модели, рассчитаем стоимость и организуем доставку.

Есть ли доставка оборудования по всему Кыргызстану?

Да, мы доставляем профессиональное кухонное оборудование по всему Кыргызстану — Бишкек, Ош, Каракол, Токмок, Кант и другие города. Также организуем монтаж и сервисное обслуживание на месте.

Какие бренды кухонного оборудования вы представляете?

Мы работаем с проверенными производителями из Европы, Турции, США и Китая: Unox, Rational, Venix, MKN, Nuova Simonelli, Robot Coupe, Sirman (Европа), Empero, Çağdaş, Omake, Özti (Турция), Henny Penny, Hobart, Lincoln, Taylor, Merrychef (США), Yindu, Ineo, Lubao, Airhot (Китай).

Работаете ли вы с ресторанами в Оше, Караколе, Джалал-Абаде и Чолпон-Ате?

Да, Silver Kitchen поставляет и обслуживает кухонное оборудование не только в Бишкеке, но и в Оше, Караколе, Джалал-Абаде, Чолпон-Ате и других региональных центрах Кыргызстана. Проектирование, поставка, монтаж и сервисное обслуживание доступны в любом городе страны.

Холодильное оборудование для ресторана: как выбрать и не ошибиться

Холодильное оборудование для ресторана: как выбрать и не ошибиться2026-07-16Холодильное оборудование — вторая по важности статья расходов при оснащении ресторана после теплового. Ошибка здесь стоит дорого: испорченные продукты, штрафы СЭС и потерянная репутация. Разбираем, какие виды холода нужны профессиональной кухне и как рассчитать необходимый объём.Виды холодильного оборудования для ресторана1. Холодильные шкафыБазовая единица хранения на кухне. Однодверные (400–700 л) и двухдверные (1200–1400 л), в среднетемпературном (0…+8°C) и низкотемпературном (−18…−22°C) исполнении. Для ресторана на 80 мест обычно нужно 2–3 среднетемпературных и 1–2 морозильных шкафа.2. Холодильные столыРабочая поверхность и холодильник в одном корпусе — экономят место в цехе. Саладетты с гастроёмкостями незаменимы для пиццерий и заведений с холодным цехом.3. Холодильные камерыМодульные камеры собираются под размер помещения и дают объём хранения от 5 до 100+ м³. Для ресторана полного цикла камера выгоднее нескольких шкафов: ниже стоимость хранения литра и удобнее товарное соседство.4. ВитриныКондитерские, барные и витрины для выкладки — работают на продажи, а не только на хранение. Важно освещение и равномерность температуры по полкам.Температурные режимы: шпаргалка

Овощи, фрукты, зелень

+2…+8°C

Шкаф или камера

Мясо и птица охлаждённые

0…+2°C

Шкаф или камера

Рыба охлаждённая

−2…0°C

Шкаф с режимом «рыба»

Заморозка

−18…−22°C

Морозильный шкаф/ларь/камера

Заготовки холодного цеха

+2…+6°C

Холодильный стол, саладетта

Как рассчитать объём холодаПрактическое правило: 30–40 литров холодильного объёма на одно посадочное место для ресторана полного цикла и 15–20 литров для кафе с коротким меню. Ресторану на 100 мест нужно суммарно 3–4 м³ холода — это либо 4–5 шкафов, либо камера + 2 шкафа.От чего зависит ценаСтоимость холодильного оборудования зависит от объёма, бренда, типа компрессора, температурного режима и комплектации. Подобрать оборудование и уточнить цену можно в каталоге на сайте или по заявке — менеджер поможет рассчитать объём под ваше меню.Частые ошибки при покупке

Бытовые холодильники на профессиональной кухне — не держат температуру при частом открывании и не проходят проверки.

Экономия на компрессоре — Embraco и Danfoss служат 10+ лет, noname выходит из строя за 2–3 года.

Игнорирование климатического класса — при жаре летом нужен класс 4 или 5.

Отсутствие сервиса — холод ломается всегда внезапно; выбирайте поставщика с сервисной службой в Кыргызстане.

ВыводНачинайте с расчёта объёма под ваше меню, а не с каталога. Silver Kitchen поставляет холодильное оборудование ведущих брендов и обслуживает всё поставленное оборудование — по Бишкеку и всему Кыргызстану.Блог Silver Kitchen